警視庁災害対策化オススメの水漬けパスタを試してみたらモチモチだった

ツイッターで周ってきたのを見て気になったので試してみました。

話題のツイート。

コストコで大量買したパスタを4時間ぐらい水に漬けてみた。
2時間超えた当たりから白くなってふにゃふにゃになり4時間後にはまるで生麺。

IMG_0839.JPG

湯で時間も2分ぐらいでいい感じの硬さに。
茹でるといつも見る色合いになりました。

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食感は普通に湯がいたときよりモチモチしていて美味しかったです。
夕飯パスタにするときは朝から漬けとこうと思いました。

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